Sastojci:
200 g šnicla od svinjskog karea
50 g trapista
50 g šunke
50 g šampinjona
10 g puter
30 g tikvice
so, biber, peršun
Način pripreme:
Izlupati šniclu tako da može da se preklopi ili koristiti dve manje šnicle i između filovati sa šunkom,sirom i šampinjonima.
Potom ispeći u tiganju tako da je jedna strana uvaljana u brašno. Nakon što je meso pečeno, servirati na sredinu tanjira i staviti na šniclu grilovane tikvice, jedan grilovani šampinjon i preko toga komadić putera obmotanog u peršunov list.
Prilog servirati po želji (pomfrit ili grilovano povrće).
Ovo je jedan od specijalita koje možete probati u Hotel Vojvodina u Novom Sadu.
