Hummus bar

Hummus bar

Hummus Bar u Beogradu je namenjen svim zaljubljenicima u vrhunski ukus izraelske hrane i svima onima koji će to tek postati kada prvi put probaju neke od naših fenomenalnih specijaliteta.

Hummus Bar se nalazi u samom centru Beograda, oko 300 m od Trga Slavija, 100 m od Tašmajdanskog parka, prekoputa Pravnog fakulteta, na raskrsnici Beogradske ulice i Bulevara Kralja Aleksandra.

Hummus je popularno jelo koje potiče sa Bliskog istoka. To je namaz, umak ili pasta napravljena od leblebije i tahinija i obično se jede uz pita hleb, tortilje i slično, najčešće za doručak. Njegova tekstura je slična puteru od kikirikija. Njegova popularnost ne proističe samo iz ukusa, već i iz velike hranljive vrednosti. Nekoliko sastojaka se koriste u pravljenju hummusa, ali glavni sastojci su leblebije i tahini pasta. Ostali sastojci humusa su sok od limuna, so, svež beli luk, paprika i maslinovo ulje. Ovo jelo se pravi tako što se svi sastojci samelju u glatki namaz.

Leblebije sadrže puno proteina. Tahini je pasta od susama.
Falafel su fritirane kuglice napravljene od umešanih i mlevenih leblebija, sa dodatkom različitih biljaka i začina.
Kebab je tradicionalni sendvič od 100% junetine.
Shawarma je tradicionalni sendvič od pilećih prsa u marinadi.
Shakshuka je pasirano jaje u pikantnom umaku od paradajza. Ima prijatan i specifican ukus.

Možete nas naći u Beogradska ulica br. 66, 11000 Beograd, Srbija